E企秀丨江财总裁26班王立新同学企业——江西婺酒酒业有限公司

江西婺酒酒业有限公司，传承婺源县国营珍珠山综合垦殖场酒厂百年历史文化，是省级酿酒骨干企业。

地处中国最美的乡村--婺源，总投资1.2亿元。占地面积50亩，总建筑面积3.4万平方米，具有年产清酱特香型原酒1000吨，储酒能力近10000吨的规模。是集研发、生产、销售白酒、其他酒（配制酒）的区域龙头企业。公司现有员工103人，其中高级工程师、高级酿酒师3人，国家一级品酒委员3人，省级评酒委员3人，中级以上技术职称人员10人，大学以上学历管理人员26人。

先后获得了国家“守合同重信用”企业、“江西老字号”、“中南地区六省一市白酒检评金奖产品”、“江西省消费者信得过单位”、“全国食品工业优秀食品企业”等荣誉。

婺酒酒业致力于科技创新，在中国白酒泰斗梁邦昌老师的指导和王立新董事长的率领下，组织发酵研究所专家团队共同开创了中国清酱特香型白酒。团队利用多香融合酿造技术，使产品兼具“汾酒”的清雅风韵、“茅台”的细腻芬芳，以及“特香型”白酒的浓郁绵长，集清香、酱香、特香于一身，诸味协调的特点。白酒业界专家给予了“花香、果香、酱香、特香，馥合幽雅，入口丰满，有层次，清、酱、特香融合谐调，依次纷呈，清雅甘润，陈香怡人，醇厚爽净，空杯留香，绵长舒适，具一口三香典型风格”的高度评价，受到广大消费者青睐。

公司坚持走生态工业旅游之路，倾力打造集研发酿造、全景体验、品牌传播、旅游购物为一体的工业旅游新品牌，实现了全市白酒行业第一的产能，力争为建设最美婺源做出新的更大贡献。

江西财经大学EMBA总裁26班学员——王立新

江西婺酒酒业有限公司董事长

江西婺源红酒业有限公司董事长

江西省优秀厂长

江西省婺源县政协常委

江西省婺源县工商联副主席

非物质文化遗产代表性项目“婺牌老酒酿造技艺”的县级代表性传承人

长期致力于中国白酒生产技术的研究与应用，勇于拼搏、敢于创新，在中国白酒事业的传承与创新发展道路上走出了一条新路。

创业历程

参加工作后，努力学习白酒知识，钻研技术，一步步成长为技术员、省白酒评委、助理工程师、技术厂长。但体制的局限，束缚了王立新同学的远大理想，随着企业改革的不断深入，他积极响应政府号召，率先跳出铁饭碗，创立了自己的酿酒公司。

从创业的那天起，立新同学就胸怀一个梦想：“要让婺酒酒业在势力的商业之中奋起，打造极具厚重文化特色的生态观光型酒企，保持基业长青、成就卓越贡献的公司！让追随者不断成长，实现人生的梦想与价值。”怀揣着这个梦想，他在创业的道路上一步步艰难前行，在他的心里不仅要建立公司更要创立具有特色的公司、要有自己风格特点品牌。就这样“婺酒”逐渐形成自己的风格，在江西省和中南五省区白酒质量检评中屡屡获得大奖。他厚积薄发，打造一个全新的生态酒企、开创一个新的香型品牌构思逐步形成。

在技术创新的道路上，立新同学带领着专家团队不断创新传统酿造技术，攻克了多香融合酿造技术难关；完成了“纯大米为原料、续茬配料、混蒸混烧、经红砖窖池分层堆积、固态发酵、固态蒸馏、分级储存、年份勾调成型”的清酱特香型酿酒工艺；制定了“清酱特香型白酒质量技术企业标准”。利用该项酿造技术生产的“清酱特香型白酒”具有“清香”酒的清雅芬芳、“酱香”酒的焦酱细腻与柔顺回香、“特性”酒的纯净与绵柔。经国内著名白酒专家和白酒国家评委组成的专家组鉴评，给予了高度评价和肯定。2021年5月成功举办了“乡村振兴，中国白酒品类创新高峰论坛”。清酱特香型白酒的确立，对推动酿酒行业的发展，为中小民营企业树立了标杆和引领作用，科技创新、品类创新成为乡村振兴的动力。

班级走访

江西财大EMBA总裁26班参访

企业文化

酿造个性、高品位清酱特香白酒，努力打造中国清酱特香型白酒典范。每一瓶婺酒都经得起国人的品鉴，为全国高端客户担当健康、快乐、友谊的使者。打造厚重文化特色，生态观光型酒企，保持基业长青，成就卓越贡献的公司。

企业模式

客户管理

面对客户及内务，采用信息化VIP管理系统。

VIP客户信息，订单管理，内勤报表，员工内控管理，均采用独立系统管控，有效提高效率，减少问题冗余。

互联网电商

通过淘宝，微信小店等销售平台，对外销售公司产品。也有短视频平台，直播平台等营销手段，对外树立婺酒酒业有限公司企业形象。

体验式营销

以婺酒庄园为主，让客户在游览参观的同时，学会调制白酒，品评白酒。参与到制作白酒的过程中来，把企业、产品与顾客联系起来，能为企业带来可观的经济效应，也能宣传白酒知识，具有更深层次的社会意义。

招商合作

江西婺酒酒业于上饶市内设有上饶酒道馆试点，现今亦有几家合作商在洽谈合作事宜，在省市县各个等级均有铺设酒道馆合作方案，力争将婺酒品牌打造成为国家型白酒知名品牌。

跨行业合作

婺酒酒业开拓创新，跳出白酒行业，与学术、机车、摄影、运动会、慈善会等等合作，双方互利互惠，借用各自区域内的影响力，强强联合，将各自领域里的消费群体引流到双方，彰显一种新鲜感和高附加价值，进而让消费者产生新鲜感和好奇心，进而对品牌的好高度倍增。

品牌建设

依托于婺源本地旅游业的发展，在本地白酒市场尚未形成标杆性白酒品牌旗帜的情况下，用“婺”这个耳熟能详的名称，推动婺酒在市场中的影响力。

发展战略

做强、做大中国清酱特香型白酒研发酿造基地，努力把“婺酒”打造成中国知名品牌。 

依托婺源的文化旅游和生态优势，通过公司文化旅游平台建设，以体验式营销模式、婺酒酒道馆招商模式、互联网电商模式、传统渠道等模式，为消费者提供更多的优质产品。力争3到5年产销过亿元，十年内实现产销规模达五亿元。

产品展示

现有六大类产品：婺源红系列，婺酒系列，年份酒系列，旅游（收藏酒）系列及封坛系列，另有专属定制酒。

企业荣誉

先后获得了国家“守合同重信用”企业、“江西老字号”、“百年传承品牌”、“中南地区六省一市白酒检评金奖产品”、“江西省消费者信得过单位”、“全国食品工业优秀食品企业”等荣誉。